中国保健营养(中旬刊)2014，Vol.24Issue(3) ：1827.

浅析食品安全第一责任人

吕淑艳 韩雨凯
中国保健营养(中旬刊)2014，Vol.24Issue(3) ：1827.
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浅析食品安全第一责任人

吕淑艳 1韩雨凯2
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作者信息

  • 1. 沈阳铁路卫生监督所锦州卫生监督站 辽宁锦州 121000
  • 2. 锦州铁路疾病预防控制所
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摘要

食品安全目前是全社会关注的焦点问题,影响食品安全的关键是食品生产经营企业,本文简要分析了食品生产经营企业成为食品安全第一责任人的原因及影响食品安全的因素,并对管理措施进行了探讨.

关键词

食品安全/责任人

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出版年

2014
中国保健营养(中旬刊)
全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(中旬刊)

ISSN：1004-7484
参考文献量3
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