中国保健营养(中旬刊)2014，Vol.24Issue(4) ：2702.

食品包装材料高锰酸钾消耗量检测方法的改进

赵育红 潘永丽 曲丽娜
中国保健营养(中旬刊)2014，Vol.24Issue(4) ：2702.
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食品包装材料高锰酸钾消耗量检测方法的改进

赵育红 1潘永丽 1曲丽娜1
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作者信息

  • 1. 山东省文登市疾病预防控制中心 山东文登264400
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摘要

目的:将食品包装材料高锰酸钾消耗量样品处理方式由准确煮沸5min改为准确沸水浴30min,同时对计算公式进行了探讨.方法:用内控样品分别采用准确煮沸5min,准确沸水浴30min两种方法测定结果,进行验证.结果:煮沸法结果明显偏低,不准确,样品结果不平行,而沸水浴法结果满意.结论:沸水浴法结果可靠,可替代国标方法中的煮沸法.

关键词

高锰酸钾消耗量/电炉直接煮沸/沸水浴/公式

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出版年

2014
中国保健营养(中旬刊)
全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(中旬刊)

ISSN：1004-7484
参考文献量3
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