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食品安全对人体健康的影响探究

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食品安全关乎人体健康，影响国家与社会的和谐稳定。重视食品安全工作，是深化改革开放的重要基础。本文阐述了食品安全的概念及内涵，分析了食品安全影响人体健康的途径及原因，并在此基础之上，论述了食品污染及控制食品污染的措施。本文旨在强化对食品安全的认识，并为今后相关领域的研究提供相关的参考资料。

食品安全 人体健康 影响 策略

2014

中国保健营养(中旬刊)
全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(中旬刊)

ISSN：1004-7484
年,卷(期)：2014.(6)
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