摘要
目的：调查老年糖尿病患者饮食中存在的主要误区，制定相应的护理对策。方法：采用问卷和面谈方式；对湛江市中心人民医院院内分泌科2013年10月?2014年3月43例住院病人及家属进行单独问卷和面谈，详细记录临床资料，包括年龄、职业、文化程度、家庭成员的健康状況，对饮食治疗重要性的了解程度，营养学的相关基本知识。结果：30%的患者不能保证按时就餐，甚至认为吃得越少越好，15%的患者一次进餐过饱，15%的患者有吸烟、喝酒的习惯，吃刺激食物过多。选择食物误区较大，常见问题如患者不了解如何正确控制饮食及其意义，不能正确的选择对疾病有益的食物。60%对等值食物交换法不了解，30%使用《食品交换表》不正确。结论：合理的饮食指导与有效的饮食控制，保证每日摄入营养的比例合理，有利于血糖的控制，提高糖尿病结合治疗效果。
Abstract
Objective:In order to investigate the diabetic patients nutritional status, nutrients intake, the dietary composition and their knowledge of nutritional therapy.Methods:we use the method of questionnaire to gethe detailed information of the tested patients, including the patients age, education level, family condition and the knowing about the healthy diet for DM.Results:According to the final results, the high quality protein intake was not enough, and dietary in take of other nutrientswas unreasonable.Conclusion:Also most patients did not know how to formulate healthy diets. It required the nutritional doctors to educate people ofal society, to improve their dietaries levels.
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