公安县学龄前儿童微量元素供给调查

罗盛霞 ¹陈光虎²

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作者信息

1. 公安县妇幼保健院
2. 荆州市妇幼保健院湖北荆州 434100
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摘要

目的：了解我县学龄前儿童微量元素供给状况，制定干预措施。方法：利用“营养分析软件”和记帐法膳食调查计算学龄前儿童膳食营养供给量，采用原子吸收光谱仪法进行血微量元素含量测定。结果：托幼机构膳食营养中铁偏高，钙、锌偏低或严重不足的现象。儿童膳食营养供给中各营养素的供给量多少影响着体内微量元素的量，其中供给量占标准应供给量的80--90%时，儿童微量元素缺乏率显著降低。结论：微量元素检测应作为常规项目列入儿童体检项目中，以便及时发现问题，及时予以营养指导。

关键词

微量元素/供给量

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出版年

2014

中国保健营养(中旬刊)

全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(中旬刊)

ISSN：1004-7484

参考文献量5

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