中国保健营养(中旬刊)2014，Issue(7) ：4638-4638.

我院职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式实施效果的初步报告

胡翠洁
中国保健营养(中旬刊)2014，Issue(7) ：4638-4638.
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我院职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式实施效果的初步报告

胡翠洁1
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作者信息

  • 1. 郴州市第一人民医院营养科 湖南 郴州 423000
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摘要

目的：探讨职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式的效果。方法：对1年来我院职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式的运营情况进行总结分析。结果：平均就餐率达到90%以上，平均就餐满意度达93.3%，可接受满意度达到100%。结论：职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式取得了很好的效果。

关键词

职工食堂/自助餐/供餐模式

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出版年

2014
中国保健营养(中旬刊)
全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(中旬刊)

ISSN：1004-7484
参考文献量8
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