摘要
目的：重点研究和探讨营养早餐对农村学生健康状况的影响。方法对我县2012年1月1日---2013年8月31日期间随机抽取的160名农村小学学生的调查资料进行对照分析，将其随机分为2组，实验组学生共计80名对其提供营养早餐，对照组学生共计80名不对其提供任何干预措施。然后将2组数据结果进行分析，分析探讨两组学生在实验前后身体生长发育指标以及营养性疾病的情况。结果两组学生在实验前平均身高、平均体重无差异（P＞0．05），实验组学生在实验后平均身高、平均体重明显比对照组好（P＜0．05）；两组学生在实验前营养性疾病发生情况无差异（P＞0．05），实验组学生在实验后营养性疾病发生率明显低于对照组（P＜0．05）。结论合理膳食是保证学生身体健康的基础，营养早餐对农村学生健康状况具有积极的影响，能提高学生的各项身体生长发育指标，降低营养性疾病的发生率，值得借鉴和进一步推广。
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