中国保健营养(上旬刊)2014，Vol.24Issue(3) ：1739.DOI:10.3969/j.issn.1004-7484(s).2014.03.696

健康人群7种食物不耐受检测及意义

陈颖 孙梦甜 屈跃军 路琳君 李晖
中国保健营养(上旬刊)2014，Vol.24Issue(3) ：1739.DOI:10.3969/j.issn.1004-7484(s).2014.03.696
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健康人群7种食物不耐受检测及意义

陈颖 1孙梦甜 1屈跃军 1路琳君 1李晖1
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  • 1. 平煤神马医疗集团总医院检验科,河南平顶山460072
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摘要

目的 了解平顶山地区普通人群食物不耐受情况,探索其原因及意义.方法 应用酶联免疫吸附试验法检测健康体检者血清中7种食物过敏原特异性IgG抗体,并对食物不耐受检测报告进行统计分析.结果 平顶山地区普通人群对各种食物的不耐受情况存在差异,以牛肉程度最轻,阳性率为0.7％,鸡蛋程度最重,阳性率达30％;对鳕鱼、牛奶的不耐受程度也比较严重,分别为19.4％、15.4％.结论 食物不耐受的检测有助于查找慢性病的病因,有助于预防疾病的发生,为制定健康管理方案提供依据.

关键词

食物不耐受/IgG抗体/慢性症状/饮食调整

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出版年

2014
中国保健营养(上旬刊)
全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(上旬刊)

ISSN：1004-7484
参考文献量4
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