中国包装科技博览2012，Issue(13) ：96-96.

影响葡萄酒色度检测的因素

杨金燕 党红新 姜肖肖
中国包装科技博览2012，Issue(13) ：96-96.
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影响葡萄酒色度检测的因素

杨金燕 1党红新 1姜肖肖1
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作者信息

  • 1. 烟台中信国安葡萄酒业有限公司,山东烟台265609
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摘要

通常检测葡萄酒的色度，用分光光度法。检测方法中样品酒的准备首先是通过0.4um孔径膜的过滤，而在实际实验操作过程中，由于不同实验室受自身条件的限制，样品酒过滤澄清的方式不尽相同．导致检测结果存在不同程度的误差。另外游离二氧化硫含量的多少也会影响葡萄酒的色度。

关键词

过滤/色度/游离二氧化硫/误差

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出版年

2012
中国包装科技博览
中国包装总公司

中国包装科技博览

ISSN：1009-914X
被引量1
参考文献量3
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