中国包装科技博览2012，Issue(15) ：259-260.

搅拌对一水柠檬酸降温结晶的影响研究

吴玉熙 王勇
中国包装科技博览2012，Issue(15) ：259-260.
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搅拌对一水柠檬酸降温结晶的影响研究

吴玉熙 1王勇1
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作者信息

  • 1. 中粮生物化学安徽股份有限公司,蚌埠233000
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摘要

对一水柠檬酸降温结晶用搅拌进行研究，考察了搅拌桨类型、转速，材质等对柠檬酸结晶的影响，得到了适用于一水柠檬酸降温结晶的搅拌参数。

关键词

搅拌/一水柠檬酸/降温结晶/搅拌参数

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出版年

2012
中国包装科技博览
中国包装总公司

中国包装科技博览

ISSN：1009-914X
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