标准化是现代农业的一个重要标志，也是当今世界农业发展的潮流和趋势，农业标准化是通过建立覆盖产前、产中、产后各个环节的标准体系，从而取得经济、社会和生态的最佳效益。我国农业标准化工作开展的较晚，近几年在党和政府的大力倡导下得到了快速的发展。胡锦涛同志在中央政治局会议上特别强调“没有农业标准化就没有农业现代化，就没有食品安全的保障。”从更高的站位、更深层次的思考诠释了农业标准化工作的重要作用和现实意义。从我国标准化发展的历史上看，《中华人民共和国标准化法》标志着我国的标准化工作进入规范和法制阶段；《农业标准化管理办法》和《农业标准化示范区管理办法（试行）》标志着农业标准化工作得到了重视和加强。从提出建设社会主义新农村开始，农业标准化工作进入大发展阶段。
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