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关于水产品的保鲜问题
关于水产品的保鲜问题
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中文摘要:
水产品保鲜技术是一个值得探讨的问题,因为水产品的质量直接关系到消费者的身体健康,本文对水产品保鲜技术以及提高技术的有关策略,进行了详细分析。
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作者:
李宣延、潘德聪、于龙
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作者单位:
辽宁省大连海洋渔业集团公司科技处技术中心,辽宁大连116113
关键词:
水产品
保鲜
策略
出版年:
2012
中国包装科技博览
中国包装总公司
中国包装科技博览
ISSN:
1009-914X
年,卷(期):
2012.
(21)
参考文献量
4