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论食品微生物检验内容与检测技术
论食品微生物检验内容与检测技术
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中文摘要:
科技发展和人们生活水平的提高,食品安全和卫生已经成为人们关注的焦点。近年来国际卫生组织非常关注食品微生物污染问题,食品微生物检验成为了食品质量安全控制方面的重要技术之一。本文从分析食品微生物检验应注意的问题入手,来探讨食品微生物检验的内容和技术,为食品微生物检验技术的发展做出贡献。
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作者:
周玉娥
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作者单位:
通许县质量技术监督检验测试中心
关键词:
微生物检验内容
检测技术
出版年:
2012
中国包装科技博览
中国包装总公司
中国包装科技博览
ISSN:
1009-914X
年,卷(期):
2012.
(27)
被引量
1
参考文献量
3