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谈食品质量安全控制
谈食品质量安全控制
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中文摘要:
二十一世纪是质量的世纪,健康、营养、安全的食品生产已得到世界范围内的广泛关注,食品安全直接影响到人们的身体健康和生活质量,关系到每一个消费者的切身利益。世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并在食品质量安全控制上纷纷加大了监管的力度。
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作者:
朱献玉
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作者单位:
安徽省蚌埠市五河县质量技术监督所,安徽蚌埠233300
关键词:
食品安全
生产
安全控制
包材
流通
执法
出版年:
2012
中国包装科技博览
中国包装总公司
中国包装科技博览
ISSN:
1009-914X
年,卷(期):
2012.
(28)
参考文献量
4