摘要
本试验旨在研究不同剂量的植物乳杆菌制剂对犊牛机体抗氧化功能的影响.试验选择体重约 50 kg的健康、体况良好的荷斯坦犊牛32头,按照单因素试验处理,将其平均分为 4个处理组,每组设 8个重复,每个重复为1头荷斯坦犊牛.对照组犊牛饲喂基础日粮,试验组分别在饲喂基础日粮中添加1%、2%和4%的植物乳杆菌制剂.试验饲养犊牛周期为56 d.试验结束后,分别采集各组荷斯坦犊牛的血液,用于检测其血清抗氧化指标.结果表明,与对照组比较,在荷斯坦犊牛养殖生产中添加2%的植物乳杆菌可以使丙二醛水平显著降低24.17%(P＜0.05);添加2%和4%的植物乳杆菌可以使荷斯坦犊牛血清中总抗氧化能力显著提高 72.03%、56.78%(P＜0.05);添加2%和 4%的植物乳杆菌可以使荷斯坦犊牛血清中超氧化物歧化酶活性显著提高37.54%、33.17%(P＜0.05).而植物乳杆菌对荷斯坦犊牛血清中的过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性未产生显著性的影响(P＞0.05).研究表明,在荷斯坦犊牛养殖中添加适量的植物乳杆菌可有效增强机体的抗氧化能力,综合养殖成本考虑,植物乳杆菌在荷斯坦犊牛生产中的最适添加水平为2%.
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