摘要
本试验探讨不同水平的大蒜素对荷斯坦犊牛机体免疫力的影响,并确定大蒜素在荷斯坦犊牛养殖中的最适添加水平.试验选择 32头体重约50 kg的健康的荷斯坦犊牛,按照单因素试验设计,将其均分4个处理,每个处理8个重复,每个重复1头荷斯坦犊牛.各组荷斯坦犊牛依次分别饲喂含有0、5、10、15 g/kg的大蒜素的试验日粮.试验周期为 30 d.试验结束,检测各组荷斯坦犊牛血清免疫球蛋白和细胞因子等指标.结果表明,试验B组荷斯坦犊牛血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白M水平显著高于对照组(P＜0.05),试验B组和试验C组荷斯坦犊牛血清中免疫球蛋白G水平显著高于对照组(P＜0.05),试验A组、试验B组、试验C组荷斯坦犊牛血清中IL-10 水平显著高于对照组(P＜0.05),试验B组和试验C组荷斯坦犊牛血清中TNF-α 水平显著低于对照组(P＜0.05).研究表明,适量的大蒜素可以提高荷斯坦犊牛的免疫功能,且添加 10 g/kg的大蒜素较为适宜.
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