产志贺毒素大肠杆菌在中国牦牛及其肉奶制品中的分布与遗传规律研究

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中文摘要：产志贺毒素大肠杆菌是一种潜在危害食品安全和公共健康的致病菌.在中国的牦牛养殖业中存在潜在的食源污染风险.不同疫情报道、肠内菌群多样性研究以及地理和季节性变化的分析揭示了牦牛体内产志贺毒素大肠杆菌的分布情况.通过深入了解产志贺毒素大肠杆菌的风险,为制定更有效的食品安全措施提供了依据,以期为产志贺毒素大肠杆菌在中国牦牛及其肉奶制品中的分布与遗传规律的全面洞察,从而促进食品安全的改进和保护公众健康.

作者：

郭杨、李丽、王新、杨怀珍、计慧姝、斯高让、泽让卓玛、阿继

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作者单位：

四川省疾病预防控制中心成都 610000

四川省动物疫病预防控制中心成都 610041

西北农林科技大学陕西杨凌 712100

四川省甘孜藏族自治州动物疫病预防控制中心四川甘孜 626000

四川省阿坝州农业农村局动物疫病预防控制中心四川阿坝 624000

四川省阿坝州若尔盖县科学技术和农业畜牧局动物疫病预防控制工作股四川阿坝 624599

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关键词：

产志贺毒素大肠杆菌牦牛奶制品遗传规律

出版年：

2024

DOI：

10.3969/j.issn.1008-4754.2024.09.046

中国动物保健

中国乡镇企业协会　北京中美欧畜牧科学研究院有限公司

中国动物保健

影响因子：0.119

ISSN：1008-4754

年,卷(期)：2024.26(9)