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蜂蜜糖蒜的营养保健作用及腌制
蜂蜜糖蒜的营养保健作用及腌制
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中文摘要：
介绍以蜂蜜、新鲜蒜头、精盐、食醋、糖精为主要原料,腌制蜂蜜糖蒜,并分析其营养保健作用.
外文标题：
Honey sugar nutrition health care function and pickled garlic
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作者：
王首宇、雷明霞
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作者单位：
甘肃省定西市临洮农业学校,甘肃临洮730500
甘肃省养蜂研究所,甘肃天水741020
关键词：
蜂蜜
新鲜蒜头
精盐
食醋
蜂蜜糖蒜
营养保健作用
出版年：
2014
中国蜂业中旬刊(学术)
中国农业科学院蜜蜂研究所 中国养蜂学会
中国蜂业中旬刊(学术)
ISSN：
0412-4367
年,卷(期)：
2014.
65
(1)
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