首页|蜜蜂巢脾挥发油微胶囊化工艺研究

蜜蜂巢脾挥发油微胶囊化工艺研究

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
利用超临界C02萃取法提取巢脾挥发油,采用冷冻干燥法与辛夷挥发油制备蜜蜂巢脾挥发油复方微胶囊,并优化产品配方与最优工艺参数.结果表明:超临界巢脾挥发油与超临界辛夷挥发油微胶囊制备的最佳配方为SPI:MD=1∶1,壁材:芯材=2∶1,固形物浓度15％,乳化剂用量1％;最佳工艺参数为:乳化温度70℃,均质时间8 min,均质转速8000 rpm/min.制得的混合微胶囊呈淡黄色,香味浓郁,粉质细腻,溶解度93.1％,包埋率68.3％,微胶囊粒径23.7μm.
Technique of Honeycomb volatile oil microcapsulation

吉挺、沈芳、孙大和、刘振国、沈杰、程茂盛

展开 >

扬州大学,江苏扬州225009

南京西洋湖养蜂合作社,江苏南京211100

安徽农业大学,安徽合肥230036

老巢脾 产品配方 工艺参数 微胶囊

农业产业技术蜂体系江苏省科技支撑计划

CARS-45-SYZ6SBE201230535

2014

中国蜂业中旬刊(学术)
中国农业科学院蜜蜂研究所 中国养蜂学会

中国蜂业中旬刊(学术)

ISSN：0412-4367
年,卷(期)：2014.65(4)
  • 1
  • 5