中国广播电视学刊2022，Issue(11) ：85-89.

《鲜生史》对美食纪录片的创新

田大菊 石磊
中国广播电视学刊2022，Issue(11) ：85-89.
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《鲜生史》对美食纪录片的创新

田大菊 1石磊2
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作者信息

  • 1. 四川师范大学影视与传媒学院
  • 2. 成都体育学院新闻与传播学院
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摘要

与一般的美食纪录片以纪录美食为主不同,《鲜生史》更加注重美食背后的人物和文化,为美食纪录片守正创新开辟新思路.该片选取鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位先生笔下的美食,挖掘美食历史,纪录这些美食在当今的发展,采取非线性结构,通过古今联系和青春化表达,让我们重识美食里的先生,把握美食的文化传承,感受美食背后人的生命态度和哲学思考.该片将四位先生作品中的美食文字和传统文化进行影像叙事和当代传播,为优秀传统文化的创造性转化和创新性发展做出了新探索.

关键词

《鲜生史》/美食纪录片/创新

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基金项目

国家社会科学基金(18BXW085)

出版年

2022
中国广播电视学刊
中国广播电视学会

中国广播电视学刊

CHSSCD北大核心
影响因子：0.293
ISSN：1002-8552
参考文献量8
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