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我国药食同源物质研究进展
我国药食同源物质研究进展
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万方数据
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作者:
吴澎
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作者单位:
中国食文化研究会专家委员会
美国AACC(谷物化学家协会)
美国堪萨斯州立大学
夏威夷大学
英国皇家农业大学
切斯特大学
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出版年:
2024
中国果菜
中华全国供销合作总社济南果品研究院 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心
中国果菜
影响因子:
0.204
ISSN:
1008-1038
年,卷(期):
2024.
44
(5)