蜂蜜中铝含量的分析

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中文摘要：蜂蜜是大自然赐予人类的高级天然营养品。蜂蜜中富含各种维生素和多种微量、常量元素，是大众经常食用的天然保健品。本文抽取20份蜂蜜样品作为考察对象，对其铝离子含量进行检测分析。采用微波消解前处理法对蜂蜜进行消解，用ICP-MS对消解液的铝离子含量进行检测，铝离子的检出率为100%，含量范围在0.111~1.243 mg/kg，均值为0.590 mg/kg，没有不合格样品。

作者：

张欣烨、翟文慧、张伟、张二鹏、杨瑞春、苏永恒

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作者单位：

河南省疾病预防控制中心，河南郑州 450000

关键词：

蜂蜜铝 ICP-MS

出版年：

2015

中国化工贸易

中国化工信息中心

中国化工贸易

影响因子：0.06

ISSN：1674-5167

年,卷(期)：2015.(34)

被引量1
参考文献量4