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食品接触材料中有害物质迁移分析
食品接触材料中有害物质迁移分析
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中文摘要：
不可否认,食品接触材料的使用的确方便了我们的生活,但也带来了一定的安全隐患,特别是重金属、双酚A、光引发剂等有害物质的迁移,当其累积到一定程度上极易威胁人体健康.对此,笔者阐述了食品接触材料中的有害物质及其迁移危害,探讨了检测要求,并结合实例就其检测要点作了分析,以供参考.
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作者：
张枭雄、钟红霞
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作者单位：
杭州希科检测技术有限公司,浙江 杭州 310000
关键词：
食品接触材料
有害物质
迁移
出版年：
2020
中国化工贸易
中国化工信息中心
中国化工贸易
影响因子：
0.06
ISSN：
1674-5167
年,卷(期)：
2020.
12
(5)
参考文献量
1
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