中国化工贸易2020，Vol.12Issue(12) ：64,66.

阿卡波糖发酵工艺改良

陈冠雄 杨文武 陈刚
中国化工贸易2020，Vol.12Issue(12) ：64,66.
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阿卡波糖发酵工艺改良

陈冠雄 1杨文武 1陈刚1
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  • 1. 宜兴市天石饲料有限公司,江苏 宜兴 214258
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摘要

阿卡波糖与α-葡萄糖苷酶发生竞争性抑制作用而被广泛应用于II型糖尿病的治疗,以达到降低糖尿病患者餐后高血糖的目的.本文对阿卡波糖的生物合成途径碳源改良工艺进行了研究.

关键词

碳源/阿卡波糖/补料/发酵工艺

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出版年

2020
中国化工贸易
中国化工信息中心

中国化工贸易

影响因子：0.06
ISSN：1674-5167
参考文献量3
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