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阿卡波糖发酵工艺改良
阿卡波糖发酵工艺改良
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中文摘要:
阿卡波糖与α-葡萄糖苷酶发生竞争性抑制作用而被广泛应用于II型糖尿病的治疗,以达到降低糖尿病患者餐后高血糖的目的.本文对阿卡波糖的生物合成途径碳源改良工艺进行了研究.
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作者:
陈冠雄、杨文武、陈刚
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作者单位:
宜兴市天石饲料有限公司,江苏 宜兴 214258
关键词:
碳源
阿卡波糖
补料
发酵工艺
出版年:
2020
中国化工贸易
中国化工信息中心
中国化工贸易
影响因子:
0.06
ISSN:
1674-5167
年,卷(期):
2020.
12
(12)
参考文献量
3