中国化工贸易2020，Vol.12Issue(14) ：117-118.

微探最新微生物技术在食品安全检测中的应用

张欢 罗忠国 李冬梅
中国化工贸易2020，Vol.12Issue(14) ：117-118.
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微探最新微生物技术在食品安全检测中的应用

张欢 1罗忠国 1李冬梅1
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作者信息

  • 1. 江西省核工业地质局二六五大队,江西 鹰潭 335000
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摘要

本文针对最新微生物技术,在食品安全检测中的应用策略,从核酸探针检测技术、聚合酶链式反应技术、生物芯片检测技术、代谢学技术以及光谱技术,这五个方面展开探究分析,以期能够为新时代食品安全检测工作,提供参考性建议.

关键词

微生物技术/食品/安全检测

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出版年

2020
中国化工贸易
中国化工信息中心

中国化工贸易

影响因子：0.06
ISSN：1674-5167
参考文献量2
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