琥珀酸亚铁制备工艺研究

李培杰 ¹张春光 ¹李政康 ¹李秀康 ¹田林¹

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1. 郑州瑞普生物工程有限公司,河南郑州 450001
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摘要

琥珀酸亚铁是一种新型的食品添加剂,本文研究了用琥珀酸(丁二酸)、七水硫酸亚铁、碳酸钠为原料,亚硫酸钠为抗氧化剂,开发了一种琥珀酸亚铁的制备新工艺,通过实验得到最佳工艺条件:抗氧化剂量为硫酸亚铁质量的5％,原料比n(丁二酸):n(硫酸亚铁):n(碳酸钠)=1.05:1:1,反应温度为60℃,反应时间4h.制备得的样品亚铁含量高,高达34.82％,产品收率可达85％.该工艺操作简单,产品亚铁含量高,制备成本低,产品收率高.

关键词

琥珀酸/硫酸亚铁/制备/琥珀酸亚铁

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出版年

2020

中国化工贸易

中国化工信息中心

中国化工贸易

影响因子：0.06

ISSN：1674-5167

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