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红松针叶提取物抗氧化活性研究

Antioxidative activity of Pinus koraiensis needle extract

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目的 探讨红松针叶提取物的抗氧化活性.方法 采用无水乙醇和蒸馏水分别对红松针叶进行提取,观察其对于1,1-二苯基-2-苦基苯肼(DPPH)自由基的清除作用,.以及对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制作用,以此来评价红松针叶提取物的抗氧化活性.结果 红松针叶醇提物和水提取物对DPPH自由基有较好的清除作用,其IC 50值分别为2.03 g/L和6.49 g/L.而对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系有明显的抑制作用,其IC 50值分别为3.14 g/L和9.14 g/L.乙醇提取物的抗氧化活性明显高于水提取物.结论 红松针叶的乙醇提取物及水提取物在抗衰老、抗炎症等方面有广泛的应用前景.

吴楠、王微、祖元刚

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东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室,黑龙江,哈尔滨,150040

红松针叶 乙醇提取物 水提取物 抗氧化活性 DPPH β-胡萝卜素

2008

中国老年学杂志
中国老年学学会 吉林省卫生厅

中国老年学杂志

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.69
ISSN：1005-9202
年,卷(期)：2008.28(20)
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