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不同批次王不留行清炒炮制后爆花率的对比研究

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目的:优选王不留行清炒法的炮制工艺,对比研究不同批次王不留行清炒后爆花率的差异.方法:采用清炒法,以火力、预热时间、炒制时间为因素,通过正交试验,得出王不留行清炒法炮制的最佳工艺,并在最佳工艺条件下测定10批次药材的爆花率.结果:王不留行清炒法炮制的最佳工艺为中武火,预热时间2 min,炒制时间35 s.各批次王不留行的爆花率大小为:Y4 ＞Y9 ＞Y8 ＞Y10 ＞Y5 ＞Y2 ＞Y3 ＞Y6 ＞Y7 ＞Y1.结论:不同批次的王不留行清炒后的爆花率存在差异.
Comparative Study on the Explosion Rate of Different Batches of Stir-fried Vaccariae

郑燕枝

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福建生物工程职业技术学院,福建福州350002

王不留行 清炒法 工艺 爆花率

福建省教育厅2019年度中青年教师教育科研项目

JAT191327

2021

中国民族民间医药
中国云南省民族民间医药研究会

中国民族民间医药

影响因子：0.594
ISSN：1007-8517
年,卷(期)：2021.30(21)
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