目的:为了比较百合花的不同品种以及同一品种不同开放时期挥发油的化学成分差异.方法:采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,并用GC-MS对挥发油进行检测.结果:从百合花及其花苞的挥发油中一共鉴定出102个化合物,全开百合花杨子玉、木门、金砖、苏尔邦中鉴定出化合物的数量分别为:47个、46个、56个和65个;杨子玉、木门、苏尔邦花苞中鉴定出化合物的数量分别为:24个、39个和38个.主要成分为酚类、醇类、酯类、酮类、烯烃类、烷烃类、酸类、醛类、醚类、芳香烃和炔烃类.结论:百合花品种不同或是开放时期不同均会引起挥发油化合物存在差异,从化合物的数量和提取率来看,提取百合花挥发油时选择全开的花比花苞更好.该研究首次检测了三种百合花挥发油的化学成分,并发现这些化学成分与花开放时期有关,而其它百合花是否具有相同的规律还需进一步研究.
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