中国农技推广2024，Vol.40Issue(4) ：3-5.

我国蔬菜损耗率高的原因分析及降损对策

冷杨 王清 曹堃 周振亚 桂艺鹏 周泽宇 张晔
中国农技推广2024，Vol.40Issue(4) ：3-5.
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我国蔬菜损耗率高的原因分析及降损对策

冷杨 1王清 2曹堃 3周振亚 4桂艺鹏 5周泽宇 1张晔1
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作者信息

  • 1. 全国农业技术推广服务中心 北京 100125
  • 2. 北京市农林科学院蔬菜研究中心 北京 100097
  • 3. 湖北省十堰市农业科学院 湖北十堰 442000
  • 4. 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 北京 100081
  • 5. 中国农业大学园艺学院 北京 100091
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摘要

当前,我国蔬菜全产业链总损耗率偏高,已成为蔬菜产业高质量发展的短板.本文在分析蔬菜损耗率高及与发达国家损耗率差距大的原因基础上,提出了集成应用高产高效生产技术模式、建设冷链物流体系、研发推广减损技术、优化蔬菜产业体系等降低蔬菜损耗率的对策建议.

关键词

蔬菜/损耗率/原因/对策

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出版年

2024
中国农技推广
全国农业技术推广服务中心

中国农技推广

影响因子：0.222
ISSN：1002-381X
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