2020-2021 年小麦生长季,在干热风灾害发生频繁的黄淮海典型麦区进行大田试验,探索不同化学制剂对冬小麦抗干热风的调控作用,以便筛选出高效实用的制剂种类和施用时期.试验共设 6个处理,以拔节期或开花期单次喷施磷胺和磷酯为制剂组处理(BA、BZ、HA和HZ处理),以拔节期和开花期均喷施自来水处理作为空白对照(CK),以两个时期均喷施磷酸二氢钾溶液处理作为制剂组对照(CKP).考察干热风胁迫后小麦灌浆期间叶面积指数(LAI)、叶片荧光参数、籽粒淀粉合成关键酶活性和积累量、籽粒灌浆动态和产量构成因素的变化.试验期间小麦在花后 24d和 26d遭受了轻度干热风过程,与CKP和CK处理相比,BA处理促进穗粒数增加,理论产量显著提升 8.11%和 9.82%,且花后 30d的LAI也显著增加 47.67%;HZ处理更有助于提高千粒重,理论产量增幅为 10.03%和 11.78%,较其他处理增加旗叶最大光化学效率(Fv/Fm)和光化学淬灭(qP);HA处理能稳定降低非光化学淬灭(NPQ).遭遇第一次干热风过程后,即花后 26d观测结果显示,与 CKP 处理相比,BZ 处理的 ADP-葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)活性显著升高 19.26%,而HZ处理的束缚态淀粉合成酶(GBSS)和可溶性淀粉合成酶(SSS)活性则分别显著增加 2.11%和 15.92%.遭遇第二次干热风过程后,即花后 30d观测结果显示,HZ处理的直链淀粉和总淀粉含量较CKP处理分别显著提升 9.75%和 3.74%,在各处理中增幅最高.Richards拟合结果显示,与CKP处理相比,喷施磷糖类制剂处理通过延迟最大灌浆速率出现的时间,以及提高灌浆速率缓解干热风对籽粒危害,其中 HA 处理的弱势和强势籽粒的最大灌浆速率提升 22.71%和 18.30%,平均灌浆速率提升了 19.27%和 12.72%.因此,磷糖类制剂的种类和喷施时期是影响遭受干热风胁迫之后小麦叶片和籽粒生理差异的主要因素,建议磷胺和磷酯制剂喷施的最佳时期分别为拔节期和开花期;综合认为开花期喷施磷酯制剂处理对小麦抗干热风影响的调控效果最优.
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