枸杞叶草粉营养价值的研究

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中文摘要：枸杞叶是茄科枸杞属植物枸杞的茎叶,其活性成分和营养成分种类与枸杞子基本相同,具有较高的药用价值和营养价值.本文测定了枸杞叶草粉干物质、粗灰分、粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、钙、总磷的含量,并与部分能量饲料、蛋白饲料和苜蓿草粉相应含量进行比较分析,研究其营养价值.结果表明:枸杞叶草粉干物质含量为90.98％,粗蛋白32.32％,粗脂肪1.10％,粗纤维7.8％,无氮浸出物34.76％,粗灰分15％,钙2.16％,总磷0.43％.其干物质含量高于能量饲料、蛋白饲料和苜蓿草粉,粗蛋白高于能量饲料和苜蓿草粉,粗脂肪低于三者,粗纤维含量介于蛋白饲料之间,无氮浸出物与蛋白饲料和苜蓿草粉相当,粗灰分和钙高于三者,总磷介于三者之间.综上所述,枸杞叶草粉具有较高的营养价值.

作者：

张小红

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作者单位：

天水农业学校,甘肃天水 741400

关键词：

枸杞叶草粉营养价值能量饲料蛋白饲料苜蓿草粉

基金：

天水市科技支撑计划项目

项目编号：

2019-NCK-1779

出版年：

2021

中国农业文摘-农业工程

中国农业大学

中国农业文摘-农业工程

ISSN：1002-5103

年,卷(期)：2021.33(3)

被引量1
参考文献量10