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辣木价值在工艺上的初步探索

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文章以辣木多方面用途为依托,重点讲述辣木在营养学和医学两方面的价值,通过比对辣木不同部位,详细介绍了辣木的主要功效成分及其价值,为辣木未来的研究提供理论基础和思路.

刘丽静、王宣军、盛军

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云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室/云南辣木研究所,昆明650201

辣木 营养 功效

2016

中国农业信息(上半月)
中国农学会农业信息分会 中国农科院农业资源和农业区划研究所

中国农业信息(上半月)

ISSN：1672-0423
年,卷(期)：2016.(4)
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