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细菌纤维素耐低温生产菌株的诱变选育

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以实验室保存的木醋杆菌(Acetobacter xylinum)为出发菌株,利用紫外诱变的方法,以获取在低温条件下能高产细菌纤维素的突变株.通过初筛和复筛以及连续传代实验,确定了1株突变性状能稳定遗传的突变株,产量可达8.6g/L(干重),比原出发菌株产量提高了20%.
Mutation and selection of low temperature-resistant bacteria for cellulose production

王海波、马霞、王腾飞、任尚美、关凤梅

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山东轻工业学院,食品与生物工程系,山东济南250353

紫外诱变 细菌纤维素 低温 木醋杆菌

山东省自然科学基金上海市博士后科研项目

Q2006F0806R214106

2008

中国酿造
中国调味品协会 北京食品科学研究院

中国酿造

北大核心
影响因子:0.759
ISSN:0254-5071
年,卷(期):2008.(9)
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