首页|一株高产Mn-SOD菌发酵条件的优化

一株高产Mn-SOD菌发酵条件的优化

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
对一株产Mn-SOD的耐碱芽孢杆菌Bacillus sp.110-3的发酵条件进行了优化.通过对培养基碳源组成,氮源组成,碳氮比例以及培养基始初pH和金属离子对菌株Bacillus sp.110-3产Mn-SOD的影响进行研究,确定了培养基的最佳组成为:玉米粉4%,蛋白胨1%,酵母膏0.5%,氯化钠1%,Mn2100μmol/L,pH6.0～8.0.应用正交试验设计结合SPSS软件分析,确定了各因素对产酶影响的显著程度,为实际生产中最佳工艺的确定提供了理论基础.
OptimiTation of fermentation conditions of Mn-SOD produced by Bacillus sp.

阚国仕、谢建飞、陈红漫

展开 >

沈阳农业大学,生物科学技术学院,辽宁,沈阳,110161

Mn-SOD 芽孢杆菌 优化

2009

中国酿造
中国调味品协会 北京食品科学研究院

中国酿造

CSTPCD北大核心
影响因子：0.759
ISSN：0254-5071
年,卷(期)：2009.(4)
  • 5
  • 3