首页|乳化剂增敏阻抑动力学光度法测定痕量柠檬酸的研究

乳化剂增敏阻抑动力学光度法测定痕量柠檬酸的研究

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
在H2SO4介质中,乳化剂OP-10存在条件下,柠檬酸对Fe3+催化过氧化氢氧化孔雀绿的反应具有阻抑作用,据此建立了一种阻抑动力学光度法测定痕量柠檬酸的新方法.研究了吸收光谱、试剂用量、干扰离子等因素的影响,测定了动力学参数.在最佳试验条件下,线性范围为0.4 μg/L～240μg/L,检出限为3.27×10-6g/L.
Inhibitory kinetic spectrophotometric determination of trace citric acid with emolsifier as sensitizer

倪秀珍、王晓菊

展开 >

长春师范学院,生命科学学院,吉林,长春,130032

长春师范学院,化学学院,吉林,长春,130032

乳化剂 阻抑 动力学光度法 柠檬酸 过氧化氢 孔雀绿

吉林省教育厅科技计划项目

吉教科[2008]第349号

2010

中国酿造
中国调味品协会 北京食品科学研究院

中国酿造

CSTPCD北大核心
影响因子：0.759
ISSN：0254-5071
年,卷(期)：2010.(10)
  • 1
  • 1
  • 8