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双氰胺对甘蔗渣基质栽培蔬菜硝酸盐积累的影响

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以菜薹(菜心)、菠菜、生菜、大白菜为材料,采用甘蔗渣作基质栽培,于收获前20d施用双氰胺,研究其对该4种蔬菜硝酸盐积累的效应.结果表明,施用双氰胺显著减少了菜心、菠菜、生菜、大白菜的硝酸盐积累,使可食部分硝酸盐含量分别降低了24.9%、27.1%、39.1%和41.6%,而对产量和品质无不良影响,还可显著提高大白菜VC含量.
Effect of Dicyandiamide on Nitrate Accumulation of Vegetables Grown in Bagasse Substrates

黄星发、顾明华、石保峰、黎晓峰、潘华清、覃香、于文进

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广西大学农学院,530005

双氰胺 蔬菜 硝酸盐 甘蔗渣

广西自然科学基金广西新世纪十百千人才工程基金

0144019桂人函[2003]331号

2005

中国蔬菜
中国农业科学院蔬菜茶卉所

中国蔬菜

北大核心
影响因子:0.545
ISSN:1000-6346
年,卷(期):2005.(7)
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