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我国辣椒生产相关标准体系现状分析与展望

Present Situation Analysis and Prospect of Related Standard System for Capsicum annuum L.Production in China

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辣椒全产业链标准体系的构建对于打造"三品一标"辣椒产品、促进全产业链高质量发展具有重要意义.在系统总结我国与辣椒相关的标准体系情况的基础上,重点分析了辣椒高效生产、病害防治和加工安全等方面标准化体系建设的现状和不足,并对今后在辣椒产品品质、绿色安全高效生产技术等方面的标准化体系建设进行了展望,以期为相关科学研究、技术推广、成果转化等提供借鉴与参考.
The construction of a whole industrial chain standard system for Capsicum annuum L.is of great importance for the creation of'three products and one standard'Capsicum annuum L.product and promoting the high quality development of the whole industrial chain.On the basis of systematically summarizing China and standard system relating to Capsicum annuum L.,this paper emphatically analyzed the current situation of standardization system construction and shortcomings in Capsicum annuum L.efficient production,disease control,and processing safety,and looked forward to future construction of standardization system for Capsicum annuum L.product quality,green,safe and efficient production technology,hoping to provide reference for the relevant scientific research,technology extension,and achievement transformation,etc.

Capsicum annuum L.standard systemproduction safetydisease controlprocessing safety

彭月、马艳青、高风云、郑井元

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湖南农业大学园艺学院,湖南长沙 410125

湖南省蔬菜研究所,湖南长沙 410125

江西丰凯农业科技有限公司,江西吉安 343099

辣椒 标准体系 生产安全 病害防治 加工安全

国家大宗蔬菜产业技术体系项目湖南省大宗蔬菜产业技术体系项目吉安市农业及乡村振兴类项目

CARS-23-B1420211055252

2024

中国蔬菜
中国农业科学院蔬菜茶卉所

中国蔬菜

CSTPCD北大核心
影响因子:0.545
ISSN:1000-6346
年,卷(期):2024.(3)
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