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灌浆期干旱胁迫对水稻生理性状和产量的影响

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[目的]研究灌浆期干旱对不同类型水稻叶片生理性状和产量的影响,为干旱气候条件下水稻栽培提供参考.[方法]以节水抗旱稻旱优113和普通杂交稻扬两优6号(YLY6)为材料,设置传统淹水灌溉、灌浆期干旱胁迫两个处理,分别测定水稻的产量及产量构成、稻米品质(加工品质、外观品质和营养品质)、干物质生产及分配、叶片生理活性(叶片水势、气叶温差和光合速率)等.[结果]与传统淹水灌溉相比,灌浆期干旱胁迫下水稻叶片水势、气叶温差均显著下降,最终导致叶片光合速率降低;但是在复水后2～15 d,叶片的各生理指标可以得到恢复,与对照没有显著差异;水稻产量没有明显变化,产量的稳定主要得益于前期充足的干物质积累使籽粒充分灌浆,结实率显著升高;稻米的碾磨品质没有显著影响,但扬两优6号的外观品质显著降低,却改善了旱优113的外观品质.同时,蛋白质含量升高在一定程度上改善了稻米营养品质.[结论]水稻灌浆期适度干旱可以在稳定产量的基础上改善稻米品质.因此,适当在生育后期阶段减少水分的投入,不仅可节约农业用水,稳定籽粒产量,还有利于稻米品质的改善.
Effects of Drought Stress at Grain Filling Stage on Rice Physiological Characteristics and Yield

杨晓龙、程建平、汪本福、李阳、张枝盛、李进兰、李萍

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湖北省农业科学院 粮食作物研究所/粮食作物种质创新与遗传改良湖北省重点实验室,武汉 430064

黄冈市农业科学院,湖北 黄冈 438000

华中农业大学 植物科学技术学院,武汉 430070

水稻 干旱胁迫 农艺性状 生理特性 产量构成

2018YFD0301301012018YFD03014042018YFD03013042020CFB28531801291

2021

10.16819/j.1001-7216.2021.0401

中国水稻科学
中国水稻研究所

中国水稻科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.775
ISSN：1001-7216
年,卷(期)：2021.35(1)
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