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南瓜传入中国时间考

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南瓜是人类最早栽培的古老作物之一,美洲是南瓜的起源中心.一般认为中国南瓜引种于美洲,哥伦布1492年发现新大陆之后,美洲南瓜开始向世界传播,在16世纪中叶传入到中国.但是元末贾铭的《饮食须知》、明初兰茂的《滇南本草》却已经记载南瓜,如果记载属实,那么中国至迟在元末就开始了南瓜栽培,中国也就可能在哥伦布发现新大陆之前南瓜就引种到了中国.

李昕升、王思明、丁晓蕾

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南京农业大学中华农业文明研究院,江苏南京210095

南瓜 美洲作物 传入中国

12BZS0952012JDXM0152011ZDIXM013

2013

中国社会经济史研究
厦门大学

中国社会经济史研究

CSSCICHSSCD北大核心
影响因子：0.405
ISSN：1000-422X
年,卷(期)：2013.(3)
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