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天然复配保鲜剂在蒸蛋糕中的应用

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Application of Natural Associative Preservative in Steamed Cake

郑柏根、杨云霞、江根强、叶盛徳、吴佳艳、张佐藤淳一、松井景明、周泗牛、施新婷

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浙江新银象生物工程有限公司

JNC株式会社

上海欣融食品原料有限公司

2018

中国食品工业
中国食品工业协会

中国食品工业

影响因子：0.023
ISSN：1006-6195
年,卷(期)：2018.(3)