中国食品工业2018，Issue(3) ：42-43.

天然复配保鲜剂在蒸蛋糕中的应用

Application of Natural Associative Preservative in Steamed Cake

郑柏根 杨云霞 江根强 叶盛徳 吴佳艳 张佐藤淳一 松井景明 周泗牛 施新婷
中国食品工业2018，Issue(3) ：42-43.
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天然复配保鲜剂在蒸蛋糕中的应用

Application of Natural Associative Preservative in Steamed Cake

郑柏根 1杨云霞 1江根强 1叶盛徳 1吴佳艳 2张佐藤淳一 2松井景明 2周泗牛 3施新婷3
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作者信息

  • 1. 浙江新银象生物工程有限公司
  • 2. JNC株式会社
  • 3. 上海欣融食品原料有限公司
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出版年

2018
中国食品工业
中国食品工业协会

中国食品工业

影响因子：0.023
ISSN：1006-6195
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