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藿香内生真菌的分离及抗氧化活性研究

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目的 分离和纯化藿香内生真菌,检测其次级代谢产物的抗氧化活性.方法 采用组织分离法从藿香茎中分离内生真菌,根据形态初步鉴定;运用DPPH·自由基清除法评价藿香内生真菌发酵产物的抗氧化活性.结果 从藿香茎中共分离得到8株内生真菌,鉴定出7株,分别属于短梗霉属、交链孢霉属、葡柄霉属、刺盘孢菌属、棒孢霉属.菌株发酵液的乙酸乙酯部位多数具有抗氧化活性,其中HX-J7对DPPH·自由基清除率为97.44％与Vc活性相当.结论 藿香内生真菌的次级代谢产物具有抗氧化活性,是潜在的天然抗氧化剂.
Studies on Isolation and antioxidant Activities of Endophytic Fungi from Agastache rugosa

马建苹、魏永威、李善家、郭涛、晋玲

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兰州理工大学生命科学与工程学院,兰州730050

甘肃省中藏药筛选评价及深加工重点实验室,兰州理工大学,兰州730050

甘肃中医药大学药学院,兰州730000

藿香 内生真菌 分离 抗氧化活性

甘肃省自然科学基金

1606RJZA207

2018

中国食品工业
中国食品工业协会

中国食品工业

影响因子：0.023
ISSN：1006-6195
年,卷(期)：2018.(4)
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