中国食品工业2018，Issue(8) ：44-47.

河西走廊葡萄酒溯源系统的研究与应用

Research and application of traceability system for protecting geographical indications of wine in Hexi Corridor

周春红 宋靖 李芳莹
中国食品工业2018，Issue(8) ：44-47.
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河西走廊葡萄酒溯源系统的研究与应用

Research and application of traceability system for protecting geographical indications of wine in Hexi Corridor

周春红 1宋靖 1李芳莹1
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作者信息

  • 1. 甘肃省产品质量监督检验研究院
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摘要

本文以河西走廊葡萄酒为例,通过生产过程实地调研、溯源流程设计、数据库搭建及溯源系统平台4个部分的研究,依托二维码,建立能够快速查询产品信息的河西走廊葡萄酒地理标志溯源信息平台,为消费者食品安全溯源提供一个新的渠道;同时实现河西走廊葡萄酒地标认证及产品的规范化管理.

关键词

地理标志保护产品/河西走廊葡萄酒/溯源系统/二维码

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出版年

2018
中国食品工业
中国食品工业协会

中国食品工业

影响因子：0.023
ISSN：1006-6195
参考文献量2
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