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关于对一种葡萄酒自酿设备的研究

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在当今市场上有很多葡萄酒自酿设备,但是真正能适合家用的却少之又少.应用本项目研制的葡萄酒自酿设备酿造的葡萄酒,其感官指标、理化指标及卫生指标均符合国家标准.本项目研制的葡萄酒自酿设备成本较低、结构简单、操作方便,特别适合家庭自酿葡萄酒.

赵伟辰、蔡勇

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长春职业技术学院食品与生物技术分院

葡萄酒自酿设备 家用 结构 国家标准

2018

中国食品工业
中国食品工业协会

中国食品工业

影响因子：0.023
ISSN：1006-6195
年,卷(期)：2018.(8)
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