欧洲块菌人工栽培技术研究

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中文摘要：黑孢块菌、白块菌、勃良第块菌等是分布于西欧地区的著名美味食用菌.法国科学家最早开展了块菌人工驯化及其栽培技术研究,开创了菌根食用菌人工栽培的先河.这一技术在欧洲得到了推广,成为新兴产业;近年来,新西兰和澳大利亚等国也试验成功.本文对块菌菌根化苗生产及种植园经营技术进行综述.

外文标题：Cultivation Techniques for European Truffles(Tuber spp.)

作者：

陈应龙

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作者单位：

中国林业科学研究院热带林业研究所,广州,510520

关键词：

欧洲块菌人工栽培技术

出版年：

2002

中国食用菌

中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

CSTPCD北大核心

影响因子：0.574

ISSN：1003-8310

年,卷(期)：2002.21(1)