茶薪菇菌丝体多糖提取方法的研究

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中文摘要：通过正交试验等方法研究了茶薪菇菌丝体多糖的提取方法,确定了热水浸提法、复合酶解法、微波辅助水浸提法等的最佳提取条件;并对四种提取方法进行了比较,结果表明,微波辅助法浸提效果最佳,提取液中粗多糖含量高达23.36%.

外文标题：Research on Extraction Methods of Polysaccharide from Agrocybe chaxingu Huang Mycelia

作者：

欧阳小丽、张晓昱、王宏勋、邓张双

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作者单位：

华中科技大学生命科学院,武汉,430074

关键词：

茶薪菇提取多糖

出版年：

2004

中国食用菌

中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

影响因子：0.574

ISSN：1003-8310

年,卷(期)：2004.23(5)