食药用真菌虎奶菇研究进展

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中文摘要：从虎奶菇的形态特征、生物学特性、人工栽培、液体发酵、化学成分以及药理作用等方面对虎奶菇的研究进展进行了综合报道,以便为能更好地开发这一珍稀食药用菌提供科学依据.

外文标题：Research Advancement on Edible & Medicinal Fungi Pleurotus tuber-regium

作者：

杨永彬、刘春辉、林远崇、陈传明、羿红、杨淑云

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作者单位：

福建省蚕桑研究所,福州,350003

福建师范大学生命科学学院,福州,350007

关键词：

食药用真菌虎奶菇研究进展

出版年：

2007

中国食用菌

中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

影响因子：0.574

ISSN：1003-8310

年,卷(期)：2007.26(3)