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外界因子对蟹味菇菌丝特性的影响

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蟹味菇生长最适含水量为55%,上架出菇最适疏密度为50袋·m-2,最适装袋规格为17cm×15cm.最适催蕾材料为细纱布,最适出菇温度为14℃,生物学效率可达到55.8%.
Effect of Several Factors on Mycelial Characteristics and Fruiting Quality and Biological Efficiency of Hypsizygus marmoreus

胡开辉、出小平

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福建农林大学生命科学学院,福建,福州350002

蟹味菇 出菇品质 生物学效率

2004NO28

2008

中国食用菌
中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

中国食用菌

北大核心
影响因子：0.574
ISSN：1003-8310
年,卷(期)：2008.27(2)
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