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中国与欧美双孢蘑菇主栽品种的农艺性状比较

Comparative Study on the Agronomic Characters of Chinese Main Strain (Agaricus bisporus) and Euro-American Strains

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对中国主栽的双孢蘑菇(Agaricus bisporus)品种2796与欧美国家主栽的双孢蘑菇品种2100、A12、A15的菌丝生长速度、子实体原基发生动态和生产栽培的产量等农艺性状进行了比较研究.试验表明,国内主栽品种2796的菌丝在琼脂培养基上的生长速度比欧美主栽品种A12、A15、2100的速度快,而在栽培料上的生长速度基本一致;但是,2796的原基发生时间晚于A12、A15和2100,原基的发生量也少于A12、A15和2100,单位面积产量也低于A12、A15和2100.尽管如此,2796品种仍然获得了29.74 kg· m-2的单位面积产量,这个产量是国内现在实际平均产量的2倍多.因此,提高生产技术,改善栽培条件,双孢蘑菇的产量有望获得增产.

罗祥英、杨晓君、苏娟、李梦媛、马布平、李荣春

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云南农业大学食用菌研究所,云南昆明650201

双孢蘑菇 农艺性状 比较研究

云南省科技攻关项目

2002GN11

2016

10.13629/j.cnki.53-1054.2016.02.006

中国食用菌
中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

中国食用菌

影响因子：0.574
ISSN：1003-8310
年,卷(期)：2016.35(2)
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