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茶树菇液体菌种培养基、培养条件的筛选及其应用

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茶树菇(Agrocybe cylindracea)液体菌种的培养是工厂化生产的关键技术和发展趋势.本研究以广昌2号茶树菇作为供试菌株,通过摇瓶培养,以菌丝体生物量为指标,筛选到适合茶树菇液体培养的培养基为豆粕粉0.4％、葡萄糖2％、MgSO4 0.1％、KH2PO40.1％,最适培养温度为26℃,pH值6.5;通过栽培试验发现茶树菇液体菌种栽培周期短,相比固体菌种,更适合工厂化栽培应用.
Optimization and Application on Liquid Spawns Cultivation Medium of Agrocybe cylindracea

刘明、肖自添、邱耀明、邱桂根、何焕清

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广东省农业科学院蔬菜研究所,广东广州510640

广东省蔬菜新技术研究重点实验室,广东广州510640

珠海市东大食用菌新技术研究有限公司,广东珠海519101

茶树菇 液体菌种 培养基 豆粕粉

广东省农业科学院蔬菜研究所所长基金广东省“三区”科技人才选派和培养项目佛山市顺德区产学研合作项目

所-2014052015A0202240152014CXY16

2016

10.13629/j.cnki.53-1054.2016.04.010

中国食用菌
中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

中国食用菌

影响因子：0.574
ISSN：1003-8310
年,卷(期)：2016.35(4)
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